Ihre Browserversion ist veraltet. Wir empfehlen, Ihren Browser auf die neueste Version zu aktualisieren.

Speisekarte im Anders

 

Aus dem Suppentopf

 

 

hausgemachter Gulaschtopf  € 4,95

 

Tomaten-Kräutersüppchen mit Basilikumschaum € 4,35

 

Kürbiscremesuppe  € 4,85

 

 

 

 

"Caesar Salad" 

knackfrischer Römersalat mit Parmesan und Croutons  € 7,85

 ***

dazu gebratene Streifen aus der Rinderhüfte

und gehobelter Parmesan € 5,65 

 ***    

dazu gegrillte Scheiben von der Hähnchenbrust

und gehobelter Parmesan  4,95

 *** 

  

 lauwarmer Ziegenkäse € 11,25

 mit Wallnüssen und Honig verfeinert an frischen Blattsalaten mit Blaubeer-Vinaigrette

 

 ofenfrischer Flammkuchen € 9,85

mit Crème Fraîche, glasierten Birnen, Ziegenkäse und Trauben

 

 Flammkuchen "Classic" € 10,95

mit Crème Fraîche, Zwiebeln , Seranoschinken und Kirschtomaten

 

 Camembert im Bierteig € 8,45

 mit Wildpreiselbeeren, Butter und Toast

 

 hausgemachte Käsespätzle € 9,95

 mit gebräunten Zwiebeln, dazu ein gemischter Salat

 

 Räucherlachs auf Kartoffelpuffer € 10,95

 drei Kartoffel-Puffer mit Räucherlachs,               Sahnemeerrettich und Salatbeilage

 

 Pulled Lachs € 14,65 

große Backkartoffel gefüllt mit Gurkenschmand und pulled Lachs, dazu ein gemischter Salat

 

 Braunschweiger Mummebraten € 13,95

saftiger Schweinenackenbraten mit Salzkartoffeln

                                                           und Apfelrotkohl

 

 hausgemachte Rinderroulade € 15,85

                                 mit Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln

 

Wildgulasch vom Hirsch €  18,65 

mit Speckrosenkohl und hausgemachten Spätzle

 

 Barbarie Entenkeule 16,75

mit Preiselbeersauce, Apfelrotkohl und  Kartoffelknödel

 

 

 Ratsherrnpfanne € 14,95

 Schweinefilet mit Rahmchampignons, dazu deftige Bratkartoffeln und ein gemischter Salat

         

Holzfällerpfanne € 12,95

zwei gebratene Nackensteaks vom Landschwein mit Zwiebeln auf deftigen Bratkartoffeln

 

 

Steakpfanne  (250gr.)    € 25,95

 argentinisches Rumpsteak mit hausgemachten Steaksaucen, und  Kräuterbutter, dazu eine Backkartoffel mit Sauerrahm und ein gemischter Salat

 

 

Braunschweiger Ochsenfetzen € 18,85

gebratene Streifen aus der Steakhüfte mit bunter             Pfeffer-Sahnesauce und hausgemachten Spätzle,                 dazu ein gemischter Salat

 

Hamburger "Anders" € 17,95

saftiges Black Angus-Hacksteak, mit hausgemachter Barbecue-Sauce, kross gebratenem Speck, Zwiebeln, Toast, Käse und ein Steak aus der Rinderhuft, dazu Krautsalat und frische Pommes

 

Schnitzel „Jäger-Art“ € 13,75

paniertes Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce, dazu frische Holland Pommes oder Bratkartoffeln

 

Hausgemachtes Sauerfleisch € 9,25

mit Omas Bratkartoffeln und hausgemachter Remouladensauce

 

 Berliner Currywurst € 8,95

Gourmet Currywurst mit feuriger Sauce und feinem Curry von Alfons Schuhbeck, dazu original Holland Pommes

 

Zur Braunkohlzeit :

 

Braunkohl mit geräucherter Bregenwurst € 11,85

 ***

 Braunkohl mit geräucherter Bregenwurst 

 und Bauchfleisch € 13,95

 ***

 Braunkohl mit Rauchende und Kassler € 14,95

 ***

 Braunkohl  mit Mummebraten € 14,95

 ***

 Braunkohl mit Barbarie-Entenkeule € 17,95

 

 zu unseren Braunkohlgerichten servieren

wir Ihnen Salz- oder Bratkartoffeln.

 

 

 

Kinderteller (bis 100 cm)

Hähnchen-Nuggets mit Pommes und Ketchup € 5,50

 

3 Fischstäbchen mit Pommes € 4,25

 

Nudeln mit Tomatensauce, € 4,95

 (auch mit geriebenem Käse, wenn Du magst)

 

Räuberteller

(Messer und Gabel um bei den Eltern zu räubern) € 0,nix

 

etwas Süßes?

Eispraline auf Ananaskompot € 5,95

warmer Schokokuchen mit einer Kugel Vanilleeis  € 6,95

 Apfelstrudel auf Vanillesauce  € 5,35